Digitalisering als oplossing voor het personeelstekort in de horeca?

Digitalisering als oplossing voor het personeelstekort in de horeca?

Op 8 maart 2022 laten we je in een wervelend programma zien wat de nieuwste trends en ontwikkelingen zijn op het gebied van digitalisering in de horeca. In deze tijd van nijpend personeelstekort kunnen digitale oplossingen ervoor zorgen dat je de werkdruk van je personeel kunt verlagen én jouw klantcontact optimaal blijft. Limburgse Horeca, Toerisme […]

FoodLab Limburg Maatwerktraject

FoodLab Limburg Maatwerktraject

Een gedenkwaardige dag en een feestje dat gevierd mag worden! Vandaag mochten twee studenten hun MBO diploma in ontvangst nemen.Is dat zo heugelijk? Jawel, want het zijn deze twee studenten die het aandurfden om als eerste te beginnen aan een nieuw én vernieuwede vorm van onderwijs tw. het Maatwerktraject. Een door FoodLab Limburg in samenwerking […]

FoodLab Limburg, een terugblik op 2021

FoodLab Limburg, een terugblik op 2021

Zoals gebruikelijk in de maand december kijken we met elkaar graag terug naar hetgeen er afgelopen jaar allemaal gebeurde. De NPO programmeert een jaaroverzicht, allerlei instellingen publiceren jaaroverzichten en tijdens nieuwjaarsbijeenkomsten blikt men ook graag terug. Natuurlijk willen wij ook graag een aantal hoogtepunten van het afgelopen jaar aanstippen: Cursussen en MasterclassesZoals eerder aangegeven begonnen […]

Eindejaarsoverpeinzing

Eindejaarsoverpeinzing

En alweer loopt een enerverend jaar in mineur ten einde. Traditioneel is dit de tijd van terugkijken; de balans opmaken en samen met geliefden te genieten. Maar net als vorig jaar verstoort Corona ook nu ons normale leven volledig en wordt de horeca tijdens de drukste periode van het jaar de mogelijkheid ontnomen te ondernemen!En opnieuw wordt veel gevraagd van […]

FoodLab Limburg presenteert zich op de BBB

FoodLab Limburg presenteert zich op de BBB

Vanaf maandag 11 oktober stond het MECC in Maastricht weer in het teken van de oudste horecabeurs van Nederland; de BBB! Na vorig jaar een editie te hebben overgeslagen was tout horeca wel weer toe om elkaar te ontmoeten en bij te praten. FoodLab Limburg had een stand ingericht en als thema De parels van Limburg […]

FoodLab Limburg ondersteunt in project Kids Proef Challenge

FoodLab Limburg ondersteunt in project Kids Proef Challenge

Quinoa burger in plaats van kipnuggets? Winnaars van Kids Proef Challenge maken kinderkaart gezond Acht piepjonge keukenprinsessen gingen vorige week een heuse kookbattle met elkaar aan in de eerste Kids Proef Challenge. Het winnende gerecht komt als kindermenu op de kaart bij vijf restaurants in Noord Limburg. „Toen ik hoorde dat we mee mochten doen […]

Terugblik op onze Ondernemers bijeenkomst

Terugblik op onze Ondernemers bijeenkomst

Op 30 september hadden we wederom een online meeting met het bedrijfsleven. Dit keer hadden wij voor het thema Opvallen & verleiden met jouw vacaturetekst; online recruitment, gekozen. Hiervoor nodigden wij twee gastsprekers uit. Jessie Vreuls, medewerker Sales, Marketing en Communicatie en Jolanda de Graaff, Recruitmentmanager Trainees & Talents bij Van der Valk Hotels Nederland […]

FoodLab Limburg organiseert Horeca Bedrijvendag

FoodLab Limburg organiseert Horeca Bedrijvendag

Bedrijvendagen worden al sinds jaar en dag georganiseerd en worden beschouwd als een doeltreffende manier om in contact te komen met je doelgroep. Meeliftend op het bewezen succes van dergelijke events heeft FoodLab Limburg gemeend om, zowel in Gilde Opleidingen (Venlo) en ook in Vista College (Heerlen), Horeca Bedrijvendagen te organiseren. Hiervoor heeft FoodLab Limburg […]

FoodLab Limburg organiseert Horeca Bedrijvendag

FoodLab Limburg organiseert Horeca Bedrijvendag

  Bedrijvendagen worden al sinds jaar en dag georganiseerd en worden beschouwd als een doeltreffende manier om in contact te komen met je doelgroep. Meeliftend op het bewezen succes van dergelijke events heeft FoodLab Limburg gemeend om, zowel in Gilde Opleidingen (Venlo) en ook in Vista College (Heerlen), Horeca Bedrijvendagen te organiseren. Hiervoor heeft FoodLab […]

Kids Proef Challenge

Kids Proef Challenge

FoodLab Limburg is betrokken bij een nieuw project in Noord Limburg; De Kids Proef Challenge.In restaurants bestaat een kindermenu vaak uit frietjes met kipnuggets, een frikandel óf een pannenkoek. Gezonde opties voor kinderen zijn nog niet vanzelfsprekend. Om deze te introduceren wordt de Kids Proef Challenge georganiseerd. Kinderen worden opgeroepen om gezonde gerechten te bedenken […]