Plantbased koken op topniveau
Vegan Chef is een opleiding voor koks die zich willen verdiepen in koken met groentes, granen en peulvruchten. Meer kennis willen hebben over plantaardige menu-opbouw en kooktechnieken en die de nieuwste smaken en ingrediënten willen leren kennen.Wil jij bijblijven met de nieuwe ontwikkelingen in de keuken en verdieping in jouw kooktechnieken en kennis, dan is […]
Cursus Praktijkopleider (leermeester in de horeca)
Al geruime tijd is er sprake van krapte op de arbeidsmarkt. Dit brengt sollicitanten in een betere positie. Werkgevers moeten hierop inspelen. Persoonlijke ontwikkeling is een belangrijk en onmisbaar onderdeel geworden, want werkgevers die investeren in de ontwikkeling van hun medewerkers hebben een positief imago. De kansen die je als werkgever biedt aan werknemers om […]
Masterclass HACCP in de Horeca
Bij een bezoek aan jouw horecabedrijf rekent je gast op voedselveilige producten.Wil jij weten aan welke wettelijke eisen op het gebied van voedselveiligheid jij moet voldoen?En hoe je, bij een controle van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, kunt laten zien dat je voldoet aan de HACCP regels? Volg dan deze Masterclass HACCP in de Horeca […]
Masterclass Gastvrijheid – Leer hoe je gasten in de watten legt!
Als jij vriendelijk en beleefd bent, oprecht aan de wensen van jouw gast probeert te voldoen en voor je gasten wilt zorgen, dan is de kans heel groot dat jouw gast zich op een gelijksoortige wijze zal gedragen. Zelfs wanneer een gast boos is, ja zelfs woedend is, is het mogelijk je gast te kalmeren […]
Masterclass Duurzame Horeca: gemakkelijk en goedkoop!
De afgelopen tijd stond bol van berichten over energietransitie, klimaatakkoord en verduurzaming. En we krijgen er allemaal mee te maken; thuis en op het werk. Dus ook voor horecaondernemers is het verduurzamen van hun zaak onontkoombaar. Niet alleen omdat het kosten kan besparen, ook omdat het beter is voor de planeet, mens en dier. Goed […]
Masterclass “Gastvrij Duits”
Wij helpen je graag om je Duitse gasten zelfverzekerder te verwelkomen en te woord te staan. In deze, op maat gemaakte, masterclass “Gastvrij Duits” staat het oefenen van de Duitse taal in het restaurant en op het terras centraal.
