De vraag naar vega of vegan gerechten neemt steeds meer toe. Hoe kun je de smaakbeleving van vlees of vis aanbieden zonder gebruik te maken van deze ingrediënten? In deze workshop word je geïnspireerd om met mooie ingrediënten een smaakbeleving te creëren die in de buurt komt van de smaak van vlees of vis, zonder vlees of vis te gebruiken. Je leert deze gerechten maken en geïnspireerd te raken op het thema smaakbeleving en mondgevoel. Schijf je snel in want vol=vol (maximaal 16 deelnemers).

Deze workshop is vol!